Beaujolais

PRÉSENTATION

Le Beaujolais, souvent associé à la Bourgogne, se situe à la frontière sud de ce dernier. Connu pour ses vins rouges (98% de la production) à base du seul Gamay, ce vignoble ne doit pas être confondu avec son petit frère, le Beaujolais Nouveau. Ce dernier est en effet un vin primeur mis en bouteille immédiatement après le vinification et n'a donc pas le temps de développer des arômes complexes.

RÉFÉRENCES